Lezzetli Yemek Tarifleri - Nefis Yemek Tarifleri

Sitemize Hoşgeldiniz

Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan

Ana Sayfa » Zeytinyağlılar » Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan
Zeytinyağlı ve nohutlu patlıcan

0 Kişinin Defterine Ekli

23 Kişi Okumuş

Tarifi Favorilere Ekle

Hazırlama Süresi : 30 Dakika

Pişirme Süresi : 30 Dakika

Kaç Kişilik : 6

Şeyhmilmuşi Tarifi İçin malzemeler
  • 1 kg kemerpatlıcanı
  • 150 gr tereyağı
  • 2 orta irtifa soğan
  • 300 gr kıyma
  • 2 su bardağı et suyu
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 demet kıyılmış taze nane
  • 1 demet kıyılmış maydanoz
Şeyhmilmuşi Nasıl Yapılır
  • Patlıcanları yıkayıp kurulayın. Saplarını koparmadan sadece sap kısmındaki fazlalıkları keserek temizleyin. Kabuğunu benekli soyun.
  • Sap yerinden kopmayacak şekilde uzunlamasına dörde bölün. Tuzlu suda 30 dakika bekletin. 150 gr tereyağını tavada eritin.
  • İnce doğranmış 2 orta yükseklik soğanı ekleyin. Pembeleşinceye değin kısık ateşte kavurun. 300 gr kıymayı ilave edip 10 dakika daha kavurmaya devam edin.
  • 1 demet kıyılmış nane, 1 demet kıyılmış maydanoz, tuzlu ve karabiberi ekleyerek ocaktan alın. Tencerenin tabanına kıydığınız maydanozların saplarını yayınlama.
  • Dörde ayırdığınız patlıcanların kolları arasına kıymalı harçtan koyarak maydanoz sapıyla iki ucundan bağlayarak tencereye yerleştirin.
  • Öteki patlıcanları da aynı şekilde hazırlayın. Diğer bir tencerede et suyunu bir taşım kaynatın. Patlıcanların üzerine kaynar et suyunu gezdirerek dökün.
  • Kısık ateşte 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın. Sağlık Durumu olsun.

Kıymasız verisyonu olan leziz imam bayıldı tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

ilginizi çekebilecek tarif önerisi:  Asma yaprağında enginar dolması
İlgili Terimler :

Ziyaretçi Yorumları

Bu tarif hakkındaki ziyaretçi yorumları

Adınız - Soyadınız

E-Posta Adresiniz

Yorumunuz

Benzer TariflerSitemizdeki benzer tarifleri inceleyin

Çok Okunan TariflerSitemizde en çok okunan yemek tarifleri

Çok YorumlananlarSitemizde en çok yorum alan tarifler

01Yağlı Katmer

Yağlı KatmerLezzetkat

02Olağan köfte

Olağan köfteLezzetkat

Lezzetkat

Tüm Hakları Saklıdır - 2020